El Bando se reúne en un saloon para discutir el resgate del comparsa. Pero antes de salir, un golito en una Juicy APA muda los planos. Mosaic, Amarillo y Citra conquistan los bandoleiros. Juan Caloto analisa la situación e conclui: Paco puede esperar un poquito más. Conta a Cervejaria Juan Caloto
Com 8,2% ABV – 70 IBU A 4 Billion Friends é uma cerveja do estilo Double New England IPA. Sexta receita da série 4 Billion, leva uma combinação secreta de lúpulos que passaram por um Quad Dry Hopping, resultando em uma cerveja extremamente aromática com corpo alto e muito aveludado.
Foi Lançada no dia 14/06 o Empório lança a NO FATHER, NO MOTHER, ONLY USERS, uma colab das cervejarias @uxbrew e @bastardsbrewery. Uma cerveja do estilo Juicy IPA com adição de mirtilo e doses pesadas de lúpulo. Extremamente aromática, amargor marcante e macio, além de presença notável da fruta, possui 6,8% de teor alcoólico e 30 IBUs.
A Cerveja Feira da Fruta da Cervejaria Urbana é uma Double IPA elaborada com uma quantidade absurda de pêssego, maracujá, manga, goiaba e abacaxi, todas frutas amarelas que ressaltam o sabor do lúpulo. E quando falamos absurda, é porque é absurda mesmo! Foram utilizados 200Kg das frutas para garantir uma explosão de aromas e sabores. Com 80 IBU e 9,2% de álcool, apresenta amargor alto e limpo, em conjunto com um corpo muito aveludado devido à adição de malte e flocos de trigo e flocos de aveia.
Tap Take Over da Cervejaria Hocus Pocus para comemorar o lançamento Pineapple Express. A Pineapple Express é uma American IPA com o lúpulo Mosaic e uma quantidade imensa de abacaxi, uma das frutas daqui do nosso continente que mais combinam com uma IPA. Esses dois ingredientes fresquíssimos combinam perfeitamente gerando um aroma que é a definição de “tropical”, parecendo que foi colocada uma fatia de abacaxi recém-cortado dentro do copo. Com 6% de teor alcoólico e um amargor bem levinho, essa é uma cerveja que sem dúvida vai demonstrar o potencial de uma IPA com adição de frutas. Além dela teremos a Magic Trap e a Pandora engatadas.
A Feira da Fruta – Frutas Vermelhas da Cervejaria Urbana é uma Fruit double IPA, com 9,2% de ABV e 80 de IBU, foram adicionadas quantidades absurdas de morangos, amoras e framboesas. A cerveja não é pasteurizada, mantendo os aromas e sabores das frutas frescos mas não perdendo o punch de uma DIPA. O resultado é surpreendente!
Quer passar pra tomar uma bem rápido?
Que tal beber uma cerveja com estilo e personalidade, a Cervejaria BrewDog está localizada em Ellon, Aberdeenshire, na Escócia. Foi fundada em 2007 e produz uma extensa variedade de estilos entre IPA, Lager, Juice, etc. Dentre suas cervejas mais conhecidas pode-se destacar: Punk IPA que tb está aqui no Empório da Cerva.
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Venha e escolha a sua
A partir do dia 10 de março, o local passará a abrigar o maior tap room da região. Em tempo: o termo tap room significa algo como “espaço das torneiras”, já que as cervejas “on tap” são aquelas servidas em torneiras.
Com a novidade, o tap room do Empório da Cerva passa a acomodar dez estações sequenciais de cervejas artesanais, em uma câmara fria. “Teremos o maior número de torneiras instaladas em uma cervejaria de toda a Vila Mariana e também do Paraíso e bairros adjacentes”, diz Alex Amaral, sócio proprietário do local.
O tap room do bistrô cervejeiro está totalmente alinhado com o movimento de mercado das cervejas artesanais. Segundo Alex, o cenário cervejeiro do Brasil é muito rico e novidadeiro, por isso, a mudança do Empório da Cerva chega na hora certa. “Todo dia, é lançado um rótulo novo aqui. Atualmente são mais de 1.500 disponíveis apenas no Brasil”, conta ele. “Com a mudança do perfil do Empório da Cerva, vamos poder oferecer sempre cervejas artesanais variadas, com grande sortimento, a um custo excelente para o cliente”, explica Alex. “Isso sem falar da experiência da degustação em si, que vai ficar muito mais interessante e prazerosa”.
A ideia é que as cervejas se revezem nas dez torneiras, de modo ao Empório da Cerva sempre trazer muitas novidades para o público. A curadoria das cervejas vai ficar a cargo do próprio Alex, expert no universo cervejeiro. Ele destaca que 90% das marcas presentes na casa serão de origem nacional e apenas 10% importadas. “Fizemos esta opção porque além das cervejas nacionais serem hoje de muita qualidade, prefiro valorizar a produção do nosso País”, conta.
Ele adianta, ainda, que a casa contará com cervejas claras e escuras, compondo um mix que vai agradar aos mais diferentes perfis de consumidores. “Vamos ter diversos estilos, como IPA (India Pale Ale), Weiss, Pilsen, Red Ales, Stouts, enfim, de tudo um pouco”, diz Alex. “Para ficar bem dinâmica a experiência, o revezamento dos tipos de cerveja vai ocorrer semanalmente”, diz Alex. “Mas, sempre, antes de decidir o que teremos na semana seguinte, vamos levar em conta o clima e as preferências do público”, comenta.
Para se ter uma ideia das marcas que poderão estar disponíveis no rodízio das torneiras, Alex dá uma ideia sobre o mix que pretende oferecer. Por exemplo, a Roleta Russa, que agrada aos fãs de cervejas amargas, é um bom exemplo. Bem como os rótulos da Microcervejaria X. Outras estrelas? As cervejas da Startup Brewing, Bodebrown, Suricato, Dogma, Avós e também da Perro Libre, todas de qualidade excelente.
A aposta nas cervejas de estilo IPA também é forte. “Elas são amargas com um toque cítrico, resultando em um sabor muito interessante e que agrada muito ao paladar dos cervejeiros brasileiros”, comenta Alex.
Para apreciar as cervejas do tap room, o cliente poderá optar pela dose half pint, 300 ml (a partir de R$ 9) ou pint de 473 ml (a partir de R$ 15). Em tempo: os pints são medidas de cerveja européias usadas no mundo todo. Merecem destaque as porções de amendoim torrado e salgado artesanalmente que, para alegria dos cervejeiros, são cortesia da casa.
É UMA NEW ENGLAND IPA DA CERVEJARIA SURICATO ALES, CHEIA DE ESTILO E SABOR
COM 60 DE IBU E 6,4% VOL.
TURVA COMO A VIDA REAL, MAS UM SUCESSO NAS REDES SOCIAIS.
A MELHOR EXTERNALIZAÇÃO DO SER, O INIMIGO INVISÍVEL QUE HABITA O SMARTPHONE.
FINJA QUE GOSTA DE AMARGOR E SERÁ ACEITO. ACREDITE QUE É ISSO QUE QUE E SERÁ RESPEITADO. IT’S ALL ABOUT RESPECT, RIGHT? APENAS ENLATARAM A VERSÃO MAIS CÍTRICA E FRUTADA. ESQUEÇA O EGO, ELE NO ECZISTE.
Aos amantes da boa cerveja e hambúrgueres desejamos novamente um feliz 2018! Já estamos de volta com força total nas cervejas, petiscos e hambúrgueres! A Suricato Sel The Deal NE IPA também está engatada na torneira.