Mês: fevereiro 2019

Dogma Hop Lover

Com 90 IBUs, a Dogma Hop Lover é uma explosão de amargor, aromas cítricos, frutados e tropicais, tudo proveniente dos lúpulos Simcoe, Citra e Amarillo. Uma Imperial IPA incrível, com 8,7% de teor alcoólico, que conseguiu uma nota 90 no site de avaliações Ratebeer. Confira! Esta e outras latas LINDAS da @cervejariadogma estão disponíveis aqui no @emporiodacerva

Harmonização: EVERMASS e Caldinho de feijoada com torresmo

A  EVERMASS é uma Double NE IPA com 8% de ABV e 70 de IBU, que faz referência à Massachussets, mais uma homenagem aos estados da região conhecida como New England nos Estados Unidos. Foi criada para ser marcante, por isso não economiza nos lúpulos, usaram uma carga gigante de El Dorado, Amarillo e Simcoe. Com uma base carregada em Aveia e Trigo, traz uma sensação de corpo aveludado e amargor baixo, assim ressaltando muito sabor de frutas amarelas com um toque de pinho, que harmoniza muito bem com este caldinho de feijoada e torresmo crocante.

Grisette

A cerveja Época Bella é uma cerveja colaborativa entre El Trago e Narcose. Ela é uma Grisette que possui 3,9% ABV.
O estilo Grisette, um estilo clássico belga, pouco difundido no Brasil, porém os caras acertaram em cheio ao fazer essa receita, pois é uma cerveja de alta fermentação, com baixo teor alcoólico, a Época Bella possui coloração clara, tem corpo macio devido a adição de aveia e trigo e possui final seco. Cerveja muito REFRESCANTE e fácil de beber. Ótima para este verão!