Da Itália para o Empório da Cerva!

A história da Cervejaria Baladin começa em 1986, em Piozzo, Itália, pelo mestre cervejeiro Teo Musso. O cervejeiro inovou ao inserir música no processo de fermentação. Em 2007, Teo encomendou a um artista de tango a composição de movimentos musicais para as várias fases do crescimento do fermento e ganhou atenção mundial ao colocar fones de ouvido especialmente montados em seus recipientes de fermentação. Assim, Teo viu que fabricar cerveja é como compor uma música, onde pode se contar uma história. Atualmente os tanques foram modificados, e não é mais possível tal experimentação. Apesar disso, Teo sempre busca evoluir com outras ideias. Sem dúvidas, a cerveja Baladin é fora do comum.os estilos disponíveis no Empório da Cerva São:
ISAAC: Witbier
Abv: 5%
OPEN ROCK&ROLL : Specialty Beer
Abv: 7,5

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