Mês: agosto 2017

CHIMAY

A Chimay é uma cervejaria localizada em Chimay, sul da Belgica. É uma das onze cervejarias que produzem Cervejas Trapistas no mundo. Sendo uma das que produz as cervejas trapistas mais amplamente disseminadas.

A cervejaria foi fundada dento da Abadia de Scourmont no ano de 1862.

Os estilos mais conhecidos são:
Chimay Red, 7% abv. Conhecida como Première. É uma dubbel com aroma frutado.

Chimay Chimay Triple, 8% abv golden tripel. Conhecida como Cinq Cents. É a mais lupulada e seca das três. 

Chimay Blue, 9% abv darker ale. Conhecida como Grande Réserve. Considerada a Chimay clássica.
Aqui no empório você encontra essas e outras cervejas com símbolo. AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT

CEVADA PURA

Venha apreciar sua cerveja preferida da Cevada Pura, temos para todos os paladares:

Nanquim: Imperial Stout (Barrel Aged): Foi fermentada com levedura de cachaça com posterior adição de sementes de cacau da Bahia e maturada durante 10 meses em barris de Vinho do Porto, com um estágio preliminar em barris de Aguardente Vínica, destilado de uvas português também conhecido como Bagaceira. O teor alcoólico é alto: 12,05%. A receita foi elaborada com parceria entre a Cervejaria Brasileira Cevada Pura e a Minhota LETRA, de Portugal.

Session tropical IPA: Uma cerveja leve com um bom equilíbrio entre malte e lúpulo, é uma explosão tanto no aroma quanto no sabor de lúpulo. Os lúpulos aromáticos trazem notas frutadas mais marcantes, e notas cítricas em segundo plano.

Cafe e cacau: Brown Ale: Produzida com adição de grãos de café e nibs de cacau orgânico, esta Brown Ale foi criada inspirada na tradição de produção de cacau e de café presente nas origens latinas de ambas as cervejarias. De cor marrom escuro e corpo médio-alto, obtido através da adição de aveia.

Irish Red Ale: De cor avermelhada e cristalina. Seu aroma possui notas tostadas e caramelizadas, bem como nuances herbais trazidas pelo processo de dry-hopping.

American IPA:  Transmite a essência da verdadeira IPA Norte-Americana, fazendo o uso de lúpulos característicos desta escola, buscando o balanço entre o amargor peculiar do estilo e o frescor dos lúpulos.

Weizenbier: De coloração alaranjada, é turva e possui uma bela formação de espuma. No aroma, cravo marcante e especiarias. Paladar refinado com notas de cravo e um ótimo equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor do lúpulo.